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端午节为什么要吃五黄

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:甜甜的篮球

端午节有吃五黄的习俗,五黄指的是黄鳝黄鱼黄瓜、咸蛋黄黄酒。本文为大家介绍为什么端午节要吃五黄,希望对大家有帮助!

为什么端午节要吃五黄

古时,五黄餐是富人才有的排场。端午那天杭州人必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和,削菖蒲根加入,饮少许)、黄鱼黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子,称为“吃五黄”。

五黄”指的是:黄鳝黄鱼黄瓜、咸蛋黄黄酒。(雄黄有毒性,一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。农历五月,杭州人五黄月,因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天杭州人必须吃“五黄”。

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