高考糕点推荐：威风杯子蛋糕

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高考糕点推荐：威风杯子蛋糕

主料：低筋面粉50克

辅料：鸡蛋3个

调料：白糖60克，植物油45克，水30克，红曲粉10克

做法：

1.将A原料混合搅匀，然后加入拌好的粉类，搅匀;将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角

2.将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌;然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌;倒入纸模中，入烤箱即可

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