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高考食谱及做法:水晶萝卜卷
主料:白萝卜半根
辅料:枸杞1把,猪肉馅1碗
调料:食盐1小勺,水淀粉1小勺,小葱1根,植物油1小勺
做法:
1.枸杞泡发,小葱切末。白萝卜切薄片,放少许盐腌制一会,然后再用清水冲洗干净(白萝卜会变得柔软,卷起来不会断);拿一片萝卜,放入饺子馅,卷成卷,放入盘中
2.把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中,大火开后8分钟;另起一锅,放少许油和水淀粉勾欠汁,倒入萝卜卷中;最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌
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