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高考食谱推荐：山药枸杞煲羊排
主料：羊排300克，山药200克，胡萝卜100克
辅料：枸杞15克
调料：食盐5克，葱1根，姜1块，花椒1小把，料酒1小勺，胡椒粉少许
做法：
1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水;将羊排小块入冷水锅中;汆烫去浮沫后捞出
2.另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒，大火烧开后小火慢煲40分钟;加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟;最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉即可
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