高考食谱推荐：豆腐蒸腊肉

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高考食谱推荐：豆腐蒸腊肉

主料：老豆腐300克，腊肉250克

辅料：小米椒10克，蒸鱼豉油15克，小葱10克

做法：

1.老豆腐先切去老皮，再改刀切片备用

2.再将老皮切成小段、腊肉切片备用

3.一片豆腐，然后再放一片腊肉，排列整齐，将多余的边角料放在中间区域里 ，再铺上腊肉

4.移入蒸锅，沸水蒸10分钟

5.出锅后，撒上葱花、小米椒

6.淋上热油

7.利用热勺，加入蒸鱼豉油，炸香后，淋在豆腐上

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