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高考食谱与做法:金针菇炒肉丝
做法:
1、将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。
2、锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即成。
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