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高考食谱:我爱学习网为你整理了高考营养食谱推荐:鸡蛋煎饼,供

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:激昂的鱼

我爱学习网为你整理了高考营养食谱推荐鸡蛋煎饼,供你参考,更多资讯请及时关注本网站更新。

高考营养食谱推荐鸡蛋煎饼

材料:

面粉300克、温水适量生菜适量香菜适量香葱适量榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量鸡蛋数个

做法:

1、准备食材。面粉300克、温水适量生菜适量香菜适量香葱适量榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;

2、和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点,另外醒发的时间一定要够长);

3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用;

4、将醒好的面团取出,揉匀备用;

5、将面团分成50克左右的小剂子;

6、取一个小剂子,擀成长条,然后在表面抹一层油;

7、将面条卷起,如图;

8、将面团擀开,然后放入平底锅中开始烙制;

9、烙到饼快成熟的时候,用筷子在中间位置撕一个小口;

10、将蛋液缓缓的倒入饼中,如图;

11、继续烙制蛋液凝固,饼成熟为止;

12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱,再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末,然后放一片生菜,最后合在一起即可。

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