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高考食谱推荐:清蒸虾
主料:新鲜虾
辅料:料酒鸡精 葱 姜 蒜 蚝油或鲍鱼汁
做法步骤:
1. 将虾线挑除(简简单单几个字,操作起来很费功夫),清洗干净并沥干水分。
2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
3. 铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈。
4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。
5. 盖上一个和碗口一般大小的盘子。
6. 如果蒸至熟,出锅撒上葱段。翻拌即食。
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