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高考食谱推荐:海带丝腊味蒸带鱼
主料:
冰鲜带鱼1条腊肠 1截
海带丝适量小红辣椒2个
蒜 3瓣
辅料:
豆瓣酱1汤匙蒸鱼豉油1汤匙
料酒1茶匙糖1/4茶匙
做法步骤:
1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎;
2. 将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀;
3. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可
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