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发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:朴素的大碗

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高考食谱推荐焦香肋排

主料:肋排

辅料:八角花椒 姜大蒜 白芝麻大葱

做法步骤:

1. 排骨下锅与水同煮,加几片姜,八角两个,盐少许(稍稍入味即可,调味主要靠最后翻炒)。

2. 半个小时左右关火捞出沥干备用。葱切与肋排等长的段。

3. 排骨汤别扔,留着下顿下面条。

4. 起油锅,正常油量,下花椒小火慢炒,炒到花椒变色捞出扔掉。(没图片轻松下吧)

5. 下葱段翻炒表面微焦,下肋排,大火不停翻炒不停不停不停不停……如果可以海枯石烂也不是不可能:)

6. 基本上炒到马上要糊锅了,加糖,生抽,最后撒点白芝麻出锅~

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