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高考食谱推荐：荔枝虾球
（图片转自百度）
主料：虾300克，荔枝300克
调料：食盐1小勺，鸡精1小勺，姜1块，料酒1小勺，淀粉1小勺，胡椒粉1小勺，植物油适量
做法：
1.准备好食材;荔枝去皮，去核
2.大虾去头、去皮 、去尾成虾仁;在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净
3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟;锅中注入油，爆香姜丝
4.下入腌制好的虾仁，煸炒均匀
5.倒入荔枝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可
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