高考食谱：我爱学习网整理了高考食谱及做法：酱爆羊肉，以供考生

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高考食谱及做法：酱爆羊肉

主料：羊肉500克

辅料：香菇酱2大勺，青椒1个，姜末适量，食用油适量，料酒1勺，盐少许，老抽少许，熟芝麻1勺，辣椒粉适量

做法：

1.准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。

2.锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。

3.放入羊肉进行翻炒。

4.羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。

5.加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。

6.加入适量老抽调色。

7.加入少许盐调味。

8.最后加入青椒翻炒一下即可出锅。

9.装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉即可。

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