高考食谱:我爱学习网整理了高考食谱推荐:杏鲍菇烧肉,更多资讯
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调料:食盐1小勺,冰糖2块,葱半颗,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,老抽1小勺,红尖椒2个,香叶1片,植物油适量
做法:
2.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒;将五花肉切成见方的小块
3.将杏鲍菇洗净切滚刀块备用;锅中注入水,下入肉块烧开,将五花肉焯水后沥干水分
4.另起锅,烧热,注入少量的油,下入焯水的五花肉煸炒;煸炒至微黄,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒继续煸炒至五花肉出油
5.烹入料酒,加入冰糖和老抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟
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