高考食谱：下面是我爱学习网整理的“2018年高考营养早餐：叉烧皮
下面是我爱学习网整理的“2018年高考营养早餐：叉烧皮蛋粥的做法”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站高考栏目。
菜系及功效：老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：粳米150克,蚝豉100克,松花蛋(鸭蛋)75克,叉烧肉200克
调料：盐2克
2. 蚝豉用水浸开，洗净。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，然后加入蚝豉，改用小火慢煮。
4. 皮蛋去壳，弄净切粒，等粥煮半小时后放入，粥煮好后下入叉烧肉，再煮5分钟，下入盐调好味，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐-孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清-王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
：
相关推荐：
