关于中国饮食文化的对联
大千世界,芸芸众生,吃饭是第一件大事。对联是我国老百姓喜闻乐见的文学形式。在这种传统的文学形式中,自然不乏有关饮食的内容。
“谷乃国之宝,民以食为天”。此联出自旧时粮店,语虽浅白,但其意宏大。“一餐不吃饿得慌”,这是铁定的真理。更多的饮食对联出自饭铺酒店,用于招徕顾客,如“享煮三鲜美,调和五味香。”“一枕黄粱熟,三餐白菜香。”“饭好菜香早晚便,茶热汤美老少宜。”“美味可待云外客,香气能引洞中仙。”“饭菜飘香引来顾客靠恨,鱼肉有味出自疱师二三。”“南北烹调闻香下马,东西饭菜知味停车。”“花样新蒸煮炒炸皆好,质量优色香味形俱全。”“店有佳肴但可随心拣几样,客爱名酒不妨就此喝一杯。”“饭菜花样多顾客停留谁肯去,茶酒味道香行人虽走欲重来。”诸如此类,无不带有鲜明的饭店特色和强烈的广告气息,饥饿时读来更是令人馋涎欲滴。
饮食之道是中国源远流长的传统文化之一,一些体现饮食文化的对联具有浓郁的文化气息。如:“辍箸停杯味还远,吟诗赏画兴更浓。”“李白借问谁家好,刘伶还言此处佳。”“枵腹而来充肠而去,既饱以德如愿以偿。”“竹叶杯中万里溪山闲送绿,杏花村里一帘风月独飘香。”“席上风生酒德刘伶曾作倾,盘中味美鱼鲜张翰不思乡。”这些对联内容精致、格调高雅。又如:“自饮自酌只要随时方便,小餐小吃何须顿饭成席。”“喝一碗糖冲米酒豆浆养血,吃几个油炸面窝糍粑提神。”“菜包糖包肉包包您满意,炸饼酥饼月饼俱甜心。”“油条大豆浆甜经济实惠,店铺小卫生好文化新风。”这此对联具有浓郁的生活气息和朴素的平民风格。
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