狗的鼻子能够轻松辨别超过200万种不同气味,灵敏度更是人类的1000万倍。
为什么人类和狗的嗅觉能差这么多呢?其实单从嗅觉系统的基本结构来看,人和狗的嗅觉系统大同小异,都是起始于鼻腔内的一层叫作“嗅上皮”的组织。在嗅上皮中,分布着大量嗅细胞,它们的任务是负责检测这些分子,同时可以把气味所携带的化学信号转化为神经信号,再传递给大脑。
经科学鉴定,人类的嗅上皮总面积大概有10平方厘米,而狗的嗅上皮总面积足足有170平方厘米,而且其细胞密度更是有人类的100倍之多。
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