如果煤炉上水烧开了溢出来一点水，照着水火不容的道理，炉火不灭也该变得微弱一些吧？可是奇怪的是，被水滴到的地方火焰反倒更高。这就是我们常听到的湿煤反而好烧。这是什么道理？
原来是因为，水浇在火热的煤上会发生化学反应，生成一氧化碳和氢气。这两种气体还都是可燃气体，所以释放出来后火就会更旺。在工业上，生产一种重要的工业用气体燃料“水煤气”，就是利用了这个道理：把水蒸气通过赤热的煤层，而得到一氧化碳和氢气的混合气体。
当然，如果煤太湿了，也不好烧；湿煤也只有火旺的时候添加才好，湿煤是不能用来引火的。
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