民间俗语：桌上不摆三盘菜 这中间有何讲究呢？
中国自古以来就是礼仪之邦，客人来了一般都是有好酒好菜招待，在民间招待客人方面却是有一些禁忌，比如说：桌上不摆三盘菜，这是为什么呢？这其中有何讲究？
很多人看到的第一眼，肯定忍不住要问，哪三道菜不能摆桌上招待客人呢？然后脑海中开始不断搜索回忆，自己曾经招待客人的时候是否有出现礼数不到位的地方。其实这里的三道菜并不是指具体的菜色，而是指菜的数量。
那么，为何不能摆三道菜呢？其实它是有两个原因的，一则是忌讳，每逢家中祭祀祖先时，所供奉的菜品都会3盘菜，且是一字型依次排开，因此，这无形之中，就存在了一种忌讳，如果请人吃饭，只上三道菜的话，年轻一辈的不懂这些规矩，胡吃一顿也就罢了，但如果所请之人是大一辈的人，那么，必然以为你在诅咒他们，盼着他们早点去世，轻则当场训斥几句，重则掀翻桌子都有可能，所以，这点需要注意了。
这是为什么呢？如果吃饭的人数不多于4人的话，三盘菜的数量显然非常合适。其实说起来，这要追溯到商州时期，那个时候人们非常重视祭祀文化，不管是祭祀死去的先人还是一些神明等，贡品的数量都是3，慢慢地演化到现在就变成了三道菜是祭祀专用的数量，若是招待客人也摆三盘菜，可能会被认为你这个主人打从心里的不欢迎对方，甚至还带有诅咒对方的意思。
第二点是不吉利，在中国人的观念中，但凡喜事，高兴事，必须都要成双成对，什么都要偶数，像我们这里，嫁娶、迁居、所包的红包，都是要偶数的，像200、400、600、800、这样子，反之，遇到丧事，给人家随礼，一定是奇数，两种的区别便非常的明显了，所以，当你摆放了以奇数为数量的菜品时，那一定是会挨骂的，你可以摆4盘、6盘、8盘、甚至10盘，都可以，但笔者还是建议，多少人吃多少菜，尽量不浪费粮食！
而这句俗语其实还有个下半句，只是知道的人比较少，它就是：六人莫坐乌龟席。
这“乌龟”就是人们俗称的“王八”，在日常生活中，一些人在生气时，会脱口而出一句“王八蛋”，从这里就能看出了，话无好话，因此，如果有6个朋友聚餐时，一定也要注意了，所坐的位置不要形成了乌龟的形状，就是头尾相对，左右相对，如同一只趴着的乌龟，在人们看来，这是非常晦气的！
在我们现在看来，这种坐法也是挺合适的，若是都坐在两侧就显得有点挤，乌龟席还可以让彼此的交流更方便些。可能古人很重视身份等级制度，认为主座只能一个人，若是乌龟席，则会给人产生有两个主人的错觉。
以前人们只能采用全部坐在中间两侧的方式来避免出现乌龟席，但现在的方式就更多了，人们的饭桌不再局限于方形桌，还有圆桌，若是坐在圆桌，就不会出现所谓的乌龟席。
但我们现在对于饭桌的位置也是很有讲究的，身份地位最高的人正常坐的是主位，所以当我们被邀请入席吃饭的时候，一定不能随便就坐，先观察一下别人怎么坐，再选择一个适合自己的位置。
现在很多人已经没有这么多讲究的，在吃饭方面，为了避免浪费，3盘菜的情况很经常看到，特别是对于一家3口或者4口而言，这是最合适的菜量。而下半句，所谓的乌龟席，年轻一辈早已没了讲究，怎么方便怎么来，自个高兴就行！
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