常言道：吃葱一根，顶十副药 这句话说得有道理吗？
说到葱，是我们日常生活的必不可少的调味料，并且还有一定的药用价值，所以就有了“吃葱一根，顶十副药”的说法，这种说法有道理吗？
自从中国人发现葱以后，葱仿佛就渐渐地融入了人们的餐饮文化，在菜出锅前撒上一把葱花，香气四溢，是必不可少的，因此从也被人们称之为“和事草”。葱不仅能为菜肴添砖加瓦，对人体的健康还有许多的促进作用。
虽然还是会有很多人不喜欢葱的这种独特味道，不能适应这种刺激的味道，但是这也依然挡不住葱的魅力，并不影响葱对喜欢它的人起到作用。吃葱到底能不能顶十副药呢？接下来我们就来看看吃葱的好处。
第一，降低胆固醇
经常吃大葱可以在一定程度上降低胆固醇，这是因为大葱可以有效的降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人就算是身体里面的脂肪比较多，但是其实只要血液里面的胆固醇不怎么高，并且体质也是很强壮的，不用特别担心。
第二，可以发汗抑菌
葱含有挥发油，可以刺激身体汗腺，达到发汗散热的效果，同时大葱中含有大蒜素，抵御细菌、病毒的能力尤为明显，对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。所以吃葱还可以减少拉肚子和皮肤的问题。
特别是一些一到冬天就手脚冰凉的人就应该多吃葱，因为葱吃了之后就可以使人发汗，还可以排出身体里面的一些湿气。
第三，促进消化，增强食欲
大葱就像洋葱一样，还有一种能够刺激胃液分泌的物质，可以刺激食欲，如果自己不想吃东西的时候，可以多吃一点儿大葱来刺激食欲。大葱如果和一些维生素含量比较高的食物一起吃，那么也可以缓解人体疲劳。
第四，促进血液循环
大葱中含有许多的维生素C，可以起到降血压、降血糖、降血脂的作用，糖尿病的病人吃了也会有很多好处，它还有舒张血管促进血液循环的作用，与蘑菇一起食用的话效果会更好。所以做一道炒蘑菇，撒上一把葱花也是极好的选择，对家人身体健康都有很好的促进作用。
第五，预防老年痴呆
大葱还可以预防血压升高所导致的头晕，让大脑保持高速的运转，大葱还可以在一定程度上预防老年痴呆。
虽然说吃葱就像吃补药一样，对人的身体特别好，但是吃葱不要只吃葱白而不吃葱叶，因为葱叶里面也是含有很多丰富的维生素的，这些丰富的人维生素或者是一些其他的营养素，如果不吃，那就浪费掉了。
既然都这么说了，那是不是吃葱一根可以抵得上吃十副药呢？一定要注意，如果身体患的什么疾病，千万不能把葱来当药物，因为这样很有可能会造成疾病的进一步加重。
总的来说，吃大葱只有保健的功效，而没有治病的功能，所以一定要注意，千万不要把葱当药吃，食葱还是有些禁忌需要注意的，胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病不能吃过多的葱，会加剧病情，多汗的人也不用吃过多，患有眼睛疾病的人也不能摄入过多，会损伤视力。所以，大家要正确看待，不能盲目摄入过多的葱，万事都有一个度。
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