汉代张骞出使西域,引进大量外来植物种子。葡萄就于汉朝传入中原,并以其滋味鲜美,可以酿酒,迅速被推广种植。
石榴,于魏晋南北朝时期传入中原,凭借美好娇艳的花朵形象,和鲜美多汁的口感,受到人们的喜爱。
西瓜,南宋初年由西域传入中原,当时成为寒瓜。个头很大,汁液丰富但滋味寡淡,和现在街上的西瓜无法相提并论。在长期栽培引种中才慢慢把品种改良。
苹果,作为现代水果中最为普通常见的品种,古代帝王却几乎无人吃过。苹果引进国内时间特别晚,大约在19世纪晚期才批量栽培。
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