徽墨制作技艺
徽墨是古徽州及周边地区所产墨的总称，传统的文房四宝之一，是中国书法、绘画的必备用品。呈块状者称之为墨锭，呈液状者称之为墨汁。
唐末，易水(今河北易水)墨工奚超率子廷避乱南迁至徽州。因以黄山古松烟制出佳墨，深得南唐后主李煜的赏识，奚廷被封为墨务官，并赐国姓“李”。自此，徽墨名声大振，徽州一举成为全国墨的主产地。至明，徽墨的原料由松烟增为桐油烟、漆烟，具有“点墨如漆，万载存真”之美誉。代表人物有罗小华、程君房、方于鲁等。康乾盛世是徽墨发展的鼎盛时期。炼烟极为讲究，承接了明以来的桐油烟、漆烟等炼烟技术，并在造型中融入绘画、书法和雕刻艺术。墨的功能由一般书画工具扩展为特殊功能的艺术品，并产生了影响至今的徽墨“四大家”：曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文。清墨在产量、质量、品种、技艺、装潢、包装等方面都均达到了历史最高峰。在清制墨四大家中，绩溪县独占其半，尤以胡开文墨业发展迅速，传播最广。
墨与制墨本身就是多种艺术的载体。制墨不仅需要独特的原材料和复杂的工艺流程，还涉及雕刻、绘画、造型等多种艺术；而墨的鉴赏与收藏也都成为其价值所在的重要方面。
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