何谓禅茶？浙江杭州灵隐寺源圣法师访谈
2010年10月12日，“东南佛国·杭州”首届佛教文化节在位于西湖景区的杭州佛学院新校区开幕。开幕式上，杭州灵隐寺源圣法师现场进行了禅茶表演。那何谓禅茶呢？中华佛光文化网在现场采访了源圣法师。
中华佛光文化网：源圣法师，您好，我是中华佛光文化网的记者，这次东南佛国杭州的首届佛教文化节，刚才也看到您的禅茶表演，那么我就想代表网友问您几个问题。刚才您表演禅茶，肯定您对禅茶的理解会比我们更透彻。请问师父，您对禅茶两个字的定义是什么？
源圣法师：首先，我作为一个佛教徒，认为：禅茶首先是，茶叶肯定是产自于寺院，僧人在这里种的，包括泡禅茶也是在寺院，这是三个条件，一：是僧人，二：在寺院，三：茶叶来自寺院。这三种，是禅茶最基本的三个条件，如果这三个条件形成的话，那就是禅茶。
中华佛光文化网：那现在社会当中也出现很多禅茶，像茶馆打着禅茶；甚至有些茶叶，也打着禅茶的牌子。您对大众这一块他们对禅茶的理解有什么指导？
源圣法师：我觉得，刚才三个条件上来说的话，他们条件都不具备的话，我个人认为，他们还不能够把它称为禅茶。他们所做的，应该有这三个条件，如果三个条件没有形成，那所有一切都是不用说的啦。
中华佛光文化网：您认为禅茶文化在整个佛教文化当中的地位是怎样的？
源圣法师：我觉得禅茶在我们寺院来说的话，它就是一种我们僧人在打坐过程中，要喝一些茶来提神。禅茶是佛教生活僧侣的一部分，其实喝茶是最简单的，如果我们僧人要以茶来媒介，来启悟佛教的一些常理。主要是在这里。而不是其他一些怎么样怎么样……最简单的就是生活、喝茶，就是这样。
源圣法师：我觉得作为不是我个人，是所有一些出家人当中，茶是不可少的。属于我们生活的一部分了。就是我们每一天都要喝的茶。就是喝茶当中领悟佛理。
中华佛光文化网：你在接触禅茶之前跟接触禅茶之后，生活有没有发生什么变化？
源圣法师：我们是出家人，出家以后，才会有禅茶。那我们是出家以后才可以称为禅茶，出家人以后在这个喝茶当中，就是生活的一部分而已。变化倒没有，作为出家人都是一直在喝茶。以这个茶来启悟佛理。
中华佛光文化网：刚才源圣法师您说了很多，禅茶是寺院里面，是出家人的，那您是否认为像居士或者其他跟佛教没有关系的人，他们所接触的就不是禅茶。
源圣法师：这个我来说，可能不大很适合。他们可以来学习，也可以学习一些佛教的禅理。我觉得做为佛教的佛弟子，来学习这个是对的。但是打着禅茶来表演的话，我觉得不是太适合。
中华佛光文化网：如果比如说有一个居士想向您学习茶道，不说是禅茶，是学习茶道，像这样的，他们想学习这种茶文化这一块的一些居士和信众，您会给他们什么样的建议？
源圣法师：我觉得要学习，就到寺院里来学习一些茶方面的，首先要对佛教的一些理论和一些教理，肯定要有一定的基础，这样来学习的话可能就更好一点。因为作为佛教来说，它不是表演，也不是说一些其他的，就是喝茶，就是喝茶两个字，没有其他的。
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