八宝酿秋梨文/恬萝姑娘
原料:秋梨数只,糯米、红枣、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、黑加仑干、莲子、冰糖各适量,维生素c片1片;
步骤:
1、先处理梨子,我买的是比较嫩的梨子,还没有变黄色,现在秋梨大部分已经黄色了,黄色比较软,青色比较脆,看个人喜好了~
2、先准备一碗清水,把维生素c片掰开泡在里面;
3、先把上面切掉一层当做盖子,用勺子小心挖出来梨核,然后泡在维生素c水里面,防止氧化变黑;
4、这时候可以开始调制八宝馅,糯米、莲子提前一晚上泡好,莲子掰碎,和其他各种材料混合均匀;
5、把混合均匀的馅料装在沥干了水的秋梨盅里面;
6、放入蒸锅,大火十五分钟即可~食用之前还可以淋上糖桂花糖玫瑰或者是蜂蜜哦!
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