在隆林仡佬族民间，有跳牛筋舞为老人祝寿之俗。家中老人若体弱多病，其子女便请医服药，悉心料理。病愈后，亲人们便聚集在厅堂上跳“牛筋舞”，祝贺老人康复。
其中，主跳人是大姑爷，陪跳者是女亲戚。主跳者背着一个竹制的蒸笼（里面放一只空碗），右手拿着一尺多长的熟牛筋一条步舞着，围在旁边的陪跳人每人手里抓着一根筷子，看准时机，用筷子轻敲蒸笼里的空碗，中者算赢，主跳人就得喝一杯酒，如果筷子被主跳人用熟牛筋拔开落地，敲者便被罚酒一杯。为此，主跳人和陪跳人左闪右躲地跳，场面十分热烈。
之后，由主跳人将手中熟牛筋和几斤新鲜牛肉奉献给老人，以此祝愿老人象牛筋那样坚韧不断，强壮有力。
舞后，举行丰盛的牛肉宴。亲人们频频为老人举杯祝寿。
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