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盘点国外别样的元宵节

发布时间:2017-01-01 栏目:专题 投稿:悲凉的西牛

中国人的元宵节过得丰富多彩,与我国相邻的一些亚洲国家,元宵节过得丝毫不逊色。

韩国不吃元宵吃五谷

韩国没有元宵节的说法,正月十五叫“正月大望日”,意为“望满月”。和中国不同,他们在这一天并不吃元宵,而吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭,吃各式各样的坚果,花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病。此外,还要喝“清耳酒”,祈愿新年不患耳疾,而且一年到头听到的都是好消息。韩国农村还保留着一些正月十五的传统庆祝活动。如“烧月亮屋”,用树干或竹子搭成圆锥形的屋架,挂上写着新年愿望的纸条,圆月升起之后,人们用手中的火把点燃“月亮屋”,围着火堆欢歌起舞。树干和竹子燃烧时发出噼里啪啦的响声可以驱走恶鬼,火烧得越猛烈,就预示着这一年的年景越兴旺,如果火半途熄灭,则会被视作凶兆。此外,还有放风筝、拔河、踏桥等活动,都有祛病、除灾、祈福等涵义。

日本中华街里赏花灯

日本把公历1月叫正月,1月15日称为小正月,与大正月(元旦)相对,小正月日本有很多民俗活动,而农历正月十五的元宵节对大部分日本人来说比较陌生。小正月主要以祈祷丰禳等为中心,这一天让在“松之内”期间(1月1日至7日)忙个不停的主妇们暂作休息,因此也称“女人正月”。小正月早上有吃小豆粥的习惯,在《土佐日记》、《枕草子》等文学作品中记录了这个习俗。农历正月十五这天,日本的中华街非常热闹。如横滨中华街每年都会举办元宵节赏花灯的活动一些当地的华人华侨都会前去凑一凑热闹。赏花灯的活动大概在傍晚时候就会开始,整条街上都被装点得五彩缤纷。而中华街也一改往日的喧闹气氛,给人一种美轮美奂的感觉。其间还会穿插一些舞龙舞狮和传统舞蹈表演。一些日本人也不禁被这样的节日气氛所感染,大呼“美不胜收”。

朝鲜正月大十五迎月

在朝鲜,元宵节被称为“正月大十五”。在这一天,家家户户要做用大米、黄米、小米、豆子和大麦混合而成的“五谷饭”。这种“五谷饭”不仅象征着“五谷丰登”,也象征着长寿、富裕、健康、多子、平安“五福齐来”。此外,家家户户在这一天还有必不可少的一道菜,那就是用冬天常见的干萝卜叶、干蕨菜、干辣椒叶、干桔梗、红薯藤干、葫芦干等9种干菜做成的“九种菜”。

最能提起人们兴致的是晚上的“迎月”。一到傍晚,人们就登上村边的山头或高坡,去等待和迎接一轮圆月的升起。据说,最先看见“大十五”月亮的人,一年之内将好事不断,未婚的小伙子看到了,这年将会迎娶一个“圆月般”漂亮的姑娘;已婚的男人看见了,这年会生一个健康的娃娃。朝鲜至今还保存着“正月大十五”的许多民俗习惯。

东南亚舞狮巡游奏南音

东南亚不少国家的华人比例都很大,以新加坡马来西亚为例,新加坡华人占了总人口的75%以上,而马来西亚华人占了本地人口的25%。由于这两个地方的华人祖先大都是从中国广东、福建等南部地区移民过去的,因此这些地方的华人都保持了中国南方地区的习俗。在元宵节这个华人的传统节日,当地华人的过年习俗在保持各自传统的同时经过和当地文化的融合发展,形成了富有特色的过年习俗

新加坡福建会馆几年前就开始在元宵节举办热闹的“踩街”活动活动上会表演精彩的武术、舞狮和演奏南音。 元宵节马来西亚华裔重大的传统节日之一,其“拋柑接蕉”的习俗热闹浪漫、别具一格。元宵之夜,华裔单身男女纷纷“出笼”,涌往公园的河边或湖边,男的拋香蕉,女的拋柑橘,还在水果上写下联络号码,以期觅得一段好姻缘。由于参与的人数众多,导致公园的草场被践踏、一些小设施如地面照明灯遭破坏及栏杆被撞倾斜,一些城市曾以保护公园设施为由,拒绝发准可证给主办单位,但马来西亚元宵节“拋柑”最终还是被解禁了。在吉隆坡,活动组织方安排年轻人围坐在喷水池周围,在柑橘和香蕉抛入水中后,男性会去捞柑,女性则去拾蕉。在马来西亚北部霹雳州,华人社团在怡保观音洞举办了“你挂柑我采柑”的活动,年轻人用红线将自己的相片和柑橘绑好,挂在许愿树上,希望就此结识可以携手相牵的伴侣。

在印尼西加里曼丹省的山口洋,一年一度的中国传统文化活动举行。巡游活动不仅吸引了拥有20万人口的山口洋市民倾城出动,而且招徕了全国各地乃至不少国家观光客,可谓盛况空前。元宵节大巡游是山口华人系列春节庆祝活动的重要组成部分,也是最高潮的活动。从农历大年三十开始,山口华人就在政府的大力支持下,举办一系列文化演出活动,每天一场,参加演出的文艺团体除了占当地人口62%的华族外,还有来自全国各地的数十个民族艺术家。但元宵节巡游唱主角的是山口洋和来自十里八乡的乩童表演。百多年来,这种独具特色的表演代代相传,经久不衰。

风味汤圆国外别具的美食

国人喜食汤圆,殊不知食之有味的汤圆,并非为我国独享,国外也有形形色色的汤圆

美式汤圆又称“肉麸汤圆”。用小麦麸炒黄,与猪肉适量加葱盐、色拉等做成馅丸,包糯米团后,或煮或煎食之。

法式汤圆用山药儿泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉馅丸,再用糯米粉与土豆泥混匀包上馅丸,煮熟后晾干,煎炸后即食。

韩式汤圆用人参加水润软切片,烘脆研粉,拌入芝麻末儿、玫瑰泥、樱桃蜜以及白糖和鸡油,制成小丸后包入糯米团中。其很有滋补功效。

俄罗斯人吃的汤圆是咸的,与我国的饺子相似,多用牛肉、胡萝卜、葱头作馅儿,用牛骨熬成的清汤来煮汤圆

新加坡汤圆用熟花生米、熟芝麻末儿、瓜仁、桔饼、桃仁等作馅,再加玫瑰糖、白糖等拌成馅条,再切小块,包上半湿的糯米团,入水锅煮食之。

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