白族：“办年”“团年”与“拜年”
白族是我国西南边疆一个历史悠久、文化发达的少数民族，湖南省主要聚居地为张家界一带。白族文化有着浓郁的民族风韵，同时又受到汉文化的深远影响。
白族人过年的全过程包含“办年”“团年”“拜年”3个主要环节。“办年”就是在春节到来之前，为过年做一些物质准备。白族农家办年最重要的有3件事：杀年猪、推豆腐、打粑粑。白族有句俗语“年年腊月二十八，又打粑粑又浇蜡，还有个小年把猪杀”，准确概括了“办年”的情况。
桑植白族把吃年饭称为“团年”，意思是一家人团团圆圆吃年饭。年饭可以在年三十的中午吃，也可以在晚上吃。吃年饭前先要敬神、祭祖。年三十的晚上要守岁，火塘里要烧大火，俗语说：“三十的火，十五的灯。”
“拜年”是新年的事，正月初一不拜年，只是一家人内部晚辈给长辈拜年，一般是大人在正月初一清早给全家的最长辈送一碗甜酒鸡蛋，孙子们要给爷爷奶奶磕头。正月初二至正月十五，则要给亲朋好友拜年。
白族人民过新年，还会开展一项传统的活动——“放高升”：取一根整棵的大竹子，竹节里装上火药，点燃以后，可将整棵竹子射向天空，高达100多米。这项具有千余年历史的活动，带有浓郁的民族气息，反映了白族人民勇敢向上的坚强性格。
春节期间，桑植白族农家还有一些集体的文娱活动。最热闹的就是游神、玩龙灯、打花灯。作为白族人最重视而又最喜爱的一项民俗活动，游神始自明初，世代相传。
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