正月初八日：谷神节
春秋时代，古人曾以“木星”的运行规律纪年。由于木星11．86年运行一周天，接近于十二年，古人便将周天划分为十二次，木星每年行经一次，都有特定的名称。所以把木星称为岁星。
我国道教发展后，受“岁星纪年”的影响，认为每年有一个值岁的神灵，职权很大，称为太岁。以十二地支为序，每十二年循环一次。扩散到民间，由“太岁头上不能动土”，演变成了土地的主人，当然也就是农业丰欠的主宰了。所以每逢谷日，民俗要进行祭星活动。
初八群星聚会，因此要拜星君。湖南、湖北地区视初八为“谷日”。北京的居民都习惯到白云观参拜星君。由岁星保护农业丰收，引申为保护众人安福。旧俗，和尚、道士要为附近民家赠送祥疏,民家则在初八日，到寺观上布施。僧道再回以果饼。
至今，五台山仍有一些信佛教者，在初八日上布施，祈求保护。在内蒙古、山西等地民间取八字的读音，将正月初八日演变成了称初八为敬八仙节。八仙即民间传说中的铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。因其不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。
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