以下方法只是推荐,不经过下列步骤,直接喝葡萄酒味道也无太大差别,只有专业人士能够品尝出其中差异。
葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式,效果肯定很不错。
一般的红葡萄酒,在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为“醒酒”,然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。喝白葡萄酒前,一般在冰箱中要冰2小时左右,待冰至10℃至12℃再喝,对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以再低1-2℃。
喝香槟酒前也应该先冰镇一下,因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍,一般至少冰3小时,待冰至8℃至10℃再喝。
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