葡萄酒的内涵
葡萄酒具备的滋补、活血、促进新陈代谢、舒缓精神压力、预防心血管疾病、利尿、杀菌、帮助消化、抑制脂肪吸收、抗衰老、抗辐射等功能是由古至今追求健康的人士家中常备葡萄酒的原因。法国美女们因为年人均饮用量超过100升，尽管饮食中动物性脂肪含量高，胆固醇摄入量大，依然能保持玲珑有致的身材而且散发如葡萄美酒般迷人的风情，冠心病发病率和死亡率也比其他西方国家，尤其比英国人和美国人要低得多，引来全球女性的一致效仿。全球各大化妆品公司也纷纷推出与葡萄酒有关的护肤用品，因为葡萄酒中的多酚物质抗衰老能力是维生素e的50倍，维生素c的25倍！
据调查显示，2005年中国奢侈品的消费人群已达1.69亿人，从lv皮包、channel香水到欧米茄手表、宝马汽车，从小资到中产再到显贵，人们不再沉溺于吃饱喝足的基本生活，开始讲究生活的品质和追求消费时的精神享受。葡萄酒少就是好的种植原理和接近艺术的酿造手段，决定了它的高贵和雅致，另外，货真价实的产品所对应的不斐价格也满足了高端消费人群的层级区隔心理。在上流社会的社交场合手持高脚杯，绅士和淑女们的言行举止自然变得优雅和彬彬有礼，如果能适时地表示一下自己对葡萄酒的了解和喜爱，相信一定能帮您加上不少分数！
全球超过100万的葡萄酒酒标和产品，决定了品酒既是艺术，也是技术。葡萄酒爱好者们必须去学习从持杯到敬酒的礼仪常识，从认识酒标到sight，swirl，sniff，sip，savor的品酒基本功，如果想做到闻香识美酒或是国际上流行的盲品便可以分辨不同国家、不同地区、不同酒庄、不同品种、不同年份、不同酿酒师的阶段，没有尝试过数千种全球有一定代表性的产品，再加以时日温故知新是不可能达到的。但如果喝得起价格成千上万的美酒却又不懂品尝，就如卖了昂贵的高尔夫球会的会籍却不会下场打球，是多么可惜啊！
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