关于江淮酒俗的十二首民谣
千百年来流传下来的。
一岁时酒举岁称觞祭祖神，清明端午有区分。新春亲友吃年酒，醉过元宵难起身。二结交酒自古桃园结义盟，今沽好酒宴新朋。三巡干后真言吐，乱点江山万事成。三定亲酒托媒男女要相亲，酒宴排开好议婚。礼物当堂相互送，再来约会走前门。注：按当地风俗，男女之间只能在定婚后才能公开走动。四喜宴酒才见新人醉入房，又听门外乱嚷嚷。花钱赴宴赚杯酒，夜半酩酊头撞墙。注：江淮人说：喜酒喜酒，歪歪扭扭！五满月酒身带红包上酒楼，小儿满月宴亲俦。高宗酺赐开先例，喜蛋从冬吃到秋。注：相传，唐高宗为皇子满月赐酺设宴，开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外，还要送喜蛋，以图“圆圆满满”，若亲友多，交往厚，喜蛋自然是一年吃到头了。六寿诞酒天地春秋桂一枝，祥翁把盏酒连诗。人生逢十皆为寿，相约期颐再醉时。七丧葬酒丧家祭奠也开筵，恭送亡灵上九天。吊唁厅前刚叩首，转身桌上又猜拳。八上梁酒人生大事建新房，砌柱浇墙酒拌浆。良木端头安美味，醇香助力起高梁。注：民间建房时，房主为保证质量需天天用酒伺候，待上梁时要将美味置于梁头两侧，让工匠一面喝酒一面上梁。九乔迁酒新居飘彩客盈门，欢庆乔迁请故人。道喜恭迎凭礼数，先端美酒敬财神。十开张酒举杯行令庆开张，上下同心醉一堂。今日无需分贵贱，明朝相见敛轻狂。注：店铺开张当日，雇主与伙计喝酒相庆不分贵贱，次日一切如仪。十一谢师酒十年寒苦半功成，学子求知再远征。把酒连连心已醉，长留师德享终生。十二壮行酒好汉戍边将欲行，席前亲友细叮咛。酒添壮志千杯满，万里江山任纵横。
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