伏特加的生产国家与地区
伏特加的生产国家与地区俄罗斯伏特加:俄罗斯伏特加最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激,其名品有:波士伏特加(bolskaya)、苏联红牌(stolichnaya)、苏联绿牌(mosrovskaya)、柠檬那亚(limonnaya);斯大卡(starka)、朱波罗夫卡(zubrovka)、俄国卡亚(kusskaya)、哥丽尔卡(gorilka)。波兰伏特加:波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似,区别只是波兰人在酿造过程中,加入一些草卉、植物果实等调香原料,所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富,更富韵味,名品有:兰牛(bluerison)、维波罗瓦红牌38,(wyborowa)、维波罗瓦兰牌45(wyborowa)、朱波罗卡(zubrowka)。14569其它国家和地区的伏特加除俄罗斯与波兰外,其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有:1.英国哥萨克(cossack)、夫拉地法特(viadivat)、皇室伏特加(imperial)、西尔弗拉多(silverad)。2.美国宝狮伏特加(smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(fielshmann’sroyal)。3.芬兰芬兰地亚(finlandia)。4.法国卡林斯卡亚(karinskaya)、弗劳斯卡亚(voloskaya)。5.加拿大西豪维特(silhowltte)。
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