枝江酒
枝江地处江汉平原最西端，因长江自此分枝而得名，清光绪10年《楚州府志》载：“今荆郡枝江县烧春甚佳。”清嘉庆22年（1817年），松滋县马峪河陈二口村一为人谦和的秀才张元楠，相中了江口这块商贾云集的圣地，携家在江口开设酿酒糟坊，取名“谦泰吉”，意即谦和、福泰、吉祥，专门酿造高梁白酒，自此，江口满街浓香馥郁，枝江大曲名冠荆楚。
枝江酒业公司董事长、总经理蒋红星说：“企业文化是一个企业的内涵和精髓，是企业永葆竞争活力的一个重要砝码。枝江酒业的辉煌业绩，正是得益于公司悠久、独特而优秀企业文化的长期积淀。枝江酒，本身就是一种文化资源，一种文化瑰宝。我们要善于开发，让她更加璀璨夺目。”
枝江酒业公司副总经理、销售公司总经理曹生武说：“市场经济是诚信经营者的天下，诚信是最好的竞争手段，诚信得市场，诚信赢得酒商和消费者的心。诚信是为人之本，更是经营之道，以诚为本是现代企业立足市场，谋求长远发展的最佳选择。”
该公司高举诚信大旗，在竞争激烈的白酒“战场”纵横驰骋，百战不殆，战无不胜。
枝江酒业人始终秉承“以质为本，服务至上，诚信天下”的经营理念，用诚信呵护着“枝江大曲”这块“金牌”，并不断丰富其函金量。他们严格产品质量与售后服务的每一个细节，不断提升产品质量和售后服务质量，通过了iso9001、iso14001国际质量与环境体系认证、“c”标计量认证，获“全国三绿产品畅销品牌”称号，采用科学质量环境管理模式，使保产品合格率达到100%，让枝江大曲销售商卖的开心、赚的乐心，酒民买的放心、喝的舒心。
该公司不断完善售后服务体系，以“顾客满意”为最高目标，以顾客为“上帝”，公开承诺“枝江大曲天天315”，切实维护消费者的利益。枝江酒业与经销商本着“平等自愿、互惠互利”和“保证卖酒者不亏”的原则，真诚合作，实现厂商双赢。
被白酒行业誉为“商战巴顿”的曹生武作了一幅“对联”：“起好牌，出好张，张张用心；言必信，信必果，果然赢局”。他对公司诚信经营之道如数家珍：枝江大曲有着近200年文化传承，对这一底蕴厚重的品牌，公司不断发扬光大，使枝江大曲既有五粮液的浓郁窖香，又有自己独创曲香，大小曲香有机结合，首创“窖香曲香秀雅”风格。枝江酒业人“不管东南西北风，诚信天下在心中”，广泛赢得了人心,也得到了全国近五亿消费者的真情回报。枝江酒业还一贯坚持“守法经营、诚信纳税”，每年向国家交纳的税金呈20%以上的速率递增，2005年入库税金1.1亿元，与长江电力公司等国家大型企业一起迈入宜昌市纳税前4强。
诚信经营使枝江酒业营造出一种浓烈的文化氛围，给枝江酒业带来了丰硕的回报，2005年，枝江酒业公司完成销售额9.32亿元，同比增长30%，增幅为近五年之最，连续四年跻身全国白酒十强，位居第八把交椅。完成销量6.5万吨，居全国第四位，同比增长41%。省内市场占有率连续六年雄居榜首，其中武汉及周边市场增长24%，江汉平原及鄂东南市场增长40%。省外市场完成销售额1.98亿元，同比增长45%。全年增加就业岗位300个，职工人均年收入比上年增长17%。社会贡献总额1.6亿元，比上年增长32%，带动本市包装、运输、种植等相关产业多创产值近3亿元。公司先后赢得“全国质量管理先进企业”、“中国诚信单位”、“全国重合同守信用企业”、“湖北省百佳纳税企业”、“宜昌市十佳诚信商品品牌”等众多的荣誉。科技强酒提升企业文化档次
今年2月27日，枝江酒业成功将原有信息系统由用友u8.21升级到目前最新版本u8.61，成为宜昌市首家成功升级的企业。
近年来，该公司加大信息工程投入，先后投资1200多万元进行本部和全国各战区的信息化建设，对公司超常规发展起了助推作用。此次还对公司内部网络进行了升级，使公司网络带宽由百兆提高到千兆。信息化建设已成为枝江酒业依*科技实现管理创新，培育高素质管理人才的重要手段和平台。经过七年的信息化建设，枝江酒业已经实现了由传统的制度化管理过渡到现代企业的数字化管理阶段。枝江酒业掌门人蒋红星告诉笔者，该公司近日又投资4800万元启动技术信息中心建设，为建造“枝江”航母、科技强酒夯实基础。
枝江酒业公司确立了“以市场为导向，以技术进步为依托，以产品质量为核心”的生产经营思路。把技术创新作为提高产品质量、提高经济效益的前提和重点，始终坚持“科学技术是第一生产力”的发展观，根据市场走向及行业发展目标，建立了以科技进步为主线的运作体系。
为此，建立健全了技术创新机制，充分利用激励机制调动全员参与技术创新的积极性；成立了群众性的技术创新领导小组，由董事长、总经办蒋红星任组长；制订了企业开展技术创新的目标，任务和奖励措施；出台了关于经济技术创新评估鉴定的管理办法，使技术创新活动自上而下，全过程公开、公正、公平，既规范了对技术创新工作的管理，也有力地促进了企业的技术进步。
枝江酒业公司副总经理谭崇尧介绍说，近几年来，该公司每年的科研开发费用都超过了销售收入的3%。2000年，公司投资5500万元完成了2万吨优质枝江大曲技改项目，该项目以“高起点、高技术、高水平”为标准，采用电脑勾兑技术，把传统产业升级与技术创新相结合，使产品质量明显提高。其中，公司与710研究所联合开发的微机勾兑系统在全国白酒同行业中属最先进、最实用的电脑系统。引进了采用美国反渗透技术的水处理设备，使生产用水达到纯净水标准。2004年，公司又投资8950万元兴建万吨优质枝江大曲技改项目，这个项目完成之后，公司将达到年产5万吨优质白酒的生产能力，成为湖北最大的白酒生产基地。纵向扩规是做大做强的广度，横向“充电”是做大做强的厚度，公司在扩大规模的同时，立足长远，不惜重金投入，先后完成了iso9001：2000标准的转版认证和iso14001环境管理体系的认证。这两项转版认证的完成，使公司的产品质量和各项管理跃上了一个新的平台，尤其是环境体系的转版认证的完成，意味着公司产品拿到通向国际化大门的通行证，为百年枝江的可持续性发展奠定了坚实的基础。十一五期间，该公司计划投入资金6.5亿元，实施“321”工程和酒业经济园建设。“321”工程即建3个中心（技术中心、物流中心、灌装中心），2个配套工程（污水治理工程、数字化控制系统工程），1个5至10万亩的酿酒专用高粱基地。其中投资4800万元的技术中心，将达到国家级技术中心标准，投资8600万元的物流中心年吞吐能力将达到30万吨，投资6700万元的灌装中心将新增生产能力4万吨，投资1500万元的污水处理站日处理污水能力达到300吨，投资1600万元的数控系统将全面提升企业经营管理水平，投资1800万元建成的5万亩酿酒专用高粱基地使1万户农民直接受益。酒业经济园总投资4亿元，占地660亩，汇集与白酒生产相关的19家企业，新增销售收入20亿元。
多种形式展示企业文化品位
枝江酒业人依托枝江大曲厚重的历史渊源，发掘文化底蕴，注重酒文化的创新和发展，大力加强企业文化建设。他们编纂的《百年老字号》、《今朝有酒》、《酒歌》、《百年老字号腾飞在今朝》、《酒乡酒香》和《营销实用手册》等书籍，再现枝江酒业从1817年的“谦泰吉”槽坊嬗变为现代化的全国白酒八强企业的发展历程，成为酒民们收藏的最爱。公司创办的《枝江酒报》和枝江酒业网站，迅速吸引人们的眼球。他们还与《三峡晚报》合办《枝江酒业专刊》金版，展示枝江酒业传承历史、开拓创新、不断进取的企业风貌。
不久前，巴东县政府土家族人山磊痛饮枝江大曲，浏览《枝江酒报》，即兴赋《三峡枝江酒歌》一首：
三峡秀，东门口，枝江流，走江口。
长江豪饮水分流，大禹治水数风流。娘子送春坐船头，好汉饮酒也温柔。山清水秀织锦绸，梦里水乡风满楼。堆花烧酒细杨柳，枝江大曲醉春秋。天长地久人长寿，天上人间系九州。越来越好枝江酒，越来越近大宇宙。
枝江酒业公司《枝江酒报》的编辑们告诉笔者，他们每天都收到来自全国各地不计其数枝江大曲“追酒族”赞美枝江大曲的诗歌和散文。
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