著名酒厂狄尔伯爵家族企业历史介绍
狄尔伯爵家族企业champagnedelbeck求学生涯结束后，狄尔伯爵就加入家族在reims的银行事业，并且娶了贝莎蜜。巴汉金-潘沙丁男爵的孙女潘沙丁男爵当时担任reims的市长，无疑地，这是他和香槟区微妙关系的开始。1832年家族银行事业结束，狄尔伯爵获得montagnedereims以及cotedesblancs的葡萄园。同时也获得了位于reims的酒窖。由于路易斯-酒窖总管-的天分，狄尔伯爵才能出产人人都喜爱的佳酿。狄尔伯爵的盛名远播至法国皇室，在1838年，他成为法国皇室的香槟专任供货商，而这项殊荣更让他的香槟享有在卷标上印上法国皇室徽章-百合花-的特权。几世纪下来，只有狄尔家族才能拥有这项皇室赋予的特权。也因为如此，狄尔伯爵成为欧洲皇室的主要供货商。同时他的香槟也被认为是少有稀世珍品。直至今日，狄尔伯爵香槟仍维持家族企业的经营方式，忠于传统，酿造令人赞不绝口的上等香槟，并且仍遵循祖先的座右铭：一步一个脚印。注：reimsmontagnedereims以及cotesdesblancs都是位于法国香槟区。经营方式：狄尔伯爵香槟是拥有多项不同企业的私人经营葡萄种植：在bouzycramantavize以及landreville拥有25公顷的葡萄园，从事葡萄经营理，并和拥有50公顷的葡葡供应签定合约。在cotedeblancs及cotedesbar拥有四间葡萄压榨厂，在montagnedereims租有一间经过精细挑选的葡萄压榨厂。酒的酿造及存放：在avize的酿造中心进行发醇及储藏在cormontreuil工厂进行装瓶及贴卷标近期有600，000瓶库存行政管理及市场行销：办公室位于reims，自开始到现在未曾迁移。普诺尼家庭在十七世纪迁移到干邑区开始葡萄的种植，经营他们事业，而后mr。jeanprunier用larohelle公司名推展外销时，prunier的品牌已经是干邑的名门望族了，那所象征干邑古迹级老房子至今仍属于家族所有，并列为法国国家一级古迹。prunier家族特色在于大香槟区的干邑有其特别的陈年老酒，并且坚持传统酿造，也是干邑区里剩下唯一没有被并购的家族之一。300年悠久历史普诺尼的产品以淡雅细致的品质而闻名，产品不添加颜色、香料、糖份，橡木桶是用limousin的橡木，普诺尼是被授权允许可以密封酒桶，如此一来他们就可以保留单一年份的产品，而且可以在卷标上显示酒桶存放的年份。干邑20年－评分(96分)是指存放20年，并以酒龄为名，是用相同年份不同产区的干邑作基酒，这是为了让每瓶酒的特性保持相同，整体来说香味集中、饱满的果香含有柠檬、苹果、草本值物、橡木的香味，这种味道和陈年的wine特性不同，品尝起来强有力，相当dry，果香味密集有点奶油香味，后劲力是轻轻地爆发出来，是唯一可以媲美单一麦芽威士忌劲道及香味的一瓶干邑。testing报告指出评分结果：普诺尼其它优良产品有家族珍藏(95分)、x。o(93分)、vsop(92分)、apoleon(89分)、vs(86分)及小香槟区产品的“布里芙城堡”(93分)。政府的授权有特定的注册程序，有一些干邑的酒厂加入，只有被授权的酒厂才可以出售有年份的干邑。当您进入cognachouse网站天地后，您会对以往只局限于干邑白兰地都是调合酒及加了许多添加物的印象，没有任何变化中改观，当您从橡木桶中直接试饮来自不同产区、不同年份的干邑甚至还喝到19世纪初的年份我深信如果干邑来自提供不同产区、不同葡萄园都有着不同的特质。通常有些干邑存放一百年或更久时在味道及品尝口感上有着极大的感受。对于爱单一纯酒的老饕们而言，地窖中的干邑真像是金矿般的珍贵。
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