起泡葡萄酒的分类

起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5pa的葡萄酒为起泡葡萄酒。起泡葡萄酒又可分为：--当二氧化碳压力在0.5-2.5pa时，称为低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）；--当二氧化碳压力等于或大于3.5pa（瓶容量小于0.25l,二氧化碳压力等于或大于3.0pa）时，称为高起泡葡萄酒；--当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭（于瓶或发酵罐中）自然发酵产生时，称为起泡葡萄酒。--当二氧化碳是人工加入时，称为加气起泡葡萄酒。

--高起泡葡萄酒按其含糖量分为：

零度绝干（brutnature）：含糖量0-2g/l的起泡葡萄酒；绝干（extrabrut）：含糖量0-6g/l的起泡葡萄酒；天然（brut）：含糖量0-15g/l的起泡葡萄酒；加强干（extra-sec）:含糖量12-20g/l的起泡葡萄酒；干酒（sec）：含糖量17-35g/l的起泡葡萄酒；半干酒（demi-sec）：含糖量33-50g/l的起泡葡萄酒；甜酒（doux）：含糖量50g+/l的起泡葡萄酒

相关推荐：

理初学派创始人俞正燮有什么经历？理初学派的著作

男性、女性死者通用祭文

中国历史上最走运的状元（祝福天下学子旗开得胜）

趣味哲学之二：为哲学辩护

它们都是小孤儿，你会领养哪只喵？必须好好待它们！