雄狮城堡(castello sonnino)葡萄酒
雄狮城堡(castellosonnino)葡萄酒是意大利的著名葡萄酒，选用优质葡萄酿制，最能代表意大利葡萄酒的品性。castellosonnino酒性开放，风格独特，底蕴深沉而有力。口感刚柔并重，结实而复杂，味道集中，是在任何时候、场合都可畅饮的美酒。
雄狮城堡座落在佛罗伦萨西南20公里处、风景秀丽的基安帝梦特巴图（chiantimontespertoli）。基安帝梦特巴图是一个非常小的意大利优质葡萄酒法定产区（docg）。该区在托斯卡纳大区域内，与著名的基安帝经典（chianticlassico）为邻。雄狮城堡最早建于公元8世纪，现在酒庄内还有许多十七世纪的建筑群，还有一个建于十三世纪的碉塔，站在上面可以俯望整个pesa河谷。这些古建筑给雄狮城堡增添了不少气派。雄狮城堡座落在佛罗伦萨西南20公里处、风景秀丽的基安帝梦特巴图（chiantimontespertoli）。基安帝梦特巴图是一个非常小的意大利优质葡萄酒法定产区（docg）。该区在托斯卡纳大区域内，与著名的基安帝经典（chianticlassico）为邻。雄狮城堡最早建于公元8世纪，现在酒庄内还有许多十七世纪的建筑群，有一个建于十三世纪的碉塔，站在上面可以俯望整个pesa河谷。这些古建筑给雄狮城堡增添了不少气派。自建立之初，雄狮城堡就曾被无数的显赫家族拥有、而后再转手，一直到19世纪初才传到今天的sonnino家族手中。当时的庄园主人sideysonnino地位显赫，曾任意大利的总理和外交大臣，他非常喜欢这里的环境，常年居住在这里。而他那些同样地位显赫的朋友，如umberto一世国王，vittorioemmanuele三世，d’annunzio和giolotti等等也曾光临此地，见证了雄狮城堡最辉煌的过往。
雄狮城堡拥有200公顷土地，占全基安帝梦特巴图30%的土地面积，其葡萄园面积约45公顷，全部位于海拔190－280米的典型山坡地带，里面种植了圣组维丝（sangiovese）、梅乐（merlot）、嘉本纳沙威浓（cabernetsauvignon）、玛碧（malbec）、穗乐仙（syrah）、卡耐奥罗（canaiolo）、扎比安奴（trebbiano）、梦华西雅（malvasia）和雪当利（chardonnay）等等葡萄品种。庄园内还种有橄榄树、柏树、橡树和金雀花等植物。老板alessandrosonnino一派艺术大师和贵族的风格和仪表，身材魁梧，一把大胡子，红光满面，笑容可掬，与这雄伟而美丽的古堡相映成趣。
雄狮城堡出品的酒主要分成两类，一类是传统型的葡萄酒，主要采用本地的葡萄品种，使用传统的托斯卡纳酿制方法进行酿制，主要针对大众市场；另一类是现代型葡萄酒，这类酒选用世界各地的优质葡萄，是创新的典型，主要针对高端市场。这两类酒虽然在选材及酿制方法上都有很大的不同，但是却同样具备口味复杂、沉稳，品质优雅迷人的特点。目前选入中国市场的主要有两款酒：“雄狮城堡”（sonnino-chiantimontespertolidocg）和其顶级酒雄狮王（sanleone）。
雄狮城堡（sonnino-chiantimontespertolidocg）选用80%以上的圣祖维斯（sangiovese），混合少量的卡耐奥罗（canaiolo）和梦华西雅（malvasia）等葡萄种进行酿制，其酒性开放，风格独特，底蕴深沉而有力，口感柔中带刚，刚中又带柔，结实又复杂，味道集中，是属于可以在任何时候、任何场合畅饮一番的美酒佳酿。
雄狮王（sanleone）则用波尔多名种梅乐为主，采用创新的技术工艺进行酿制，可以说是一款“旗舰”型的葡萄酒，备受葡萄酒行家的青睐。由于它没有以本区的法定葡萄圣祖维斯为主要原料，因此不能在正标上打上docg的字眼。但是这丝毫没有影响它的优秀品质和人们对它的赞誉。
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