“涮羊肉”是名特风味。但能流传下来却和忽必烈有关。７００年前，元世祖忽必烈率军征途中，想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜，还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞口不绝。忽必烈于是赐名“涮羊肉”。
相关推荐：
请客吃饭座位礼仪
没有魔鬼身材穿衣的技巧
揭秘郑献甫：壮族'两粤宗师'生平简介
康熙《南巡图》(2)
他是红军将领，却被公审判刑，周总理宣判，毛主席送了他一首诗
