海带怎么做好吃？凉拌海带丝制作步骤简介
夏天是吃凉拌菜的季节，我们外出酒楼就餐，经常吃到的凉拌海带丝味道可口。其实，我们也可以在家里试着做喔，一样美味呀。
食材
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、熟芝麻适量、葱适量、姜适量、味极鲜适量、凉拌醋适量、芝麻油适量、糖适量
1.准备食材。
2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
3.将海带切成寸段。
4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
6.胡萝卜切成丝。
8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
9.铲出弃之不用。
10.将炸好的油，趁热倒入菜中。
11.将调好的碗汁倒入菜中。
小贴士
1、海带中含有一定的砷，过多食用可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。
2、脾胃虚寒的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食海带。
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