你吃过凉拌菜花吗?是否以为菜花也可以生吃呢?其实凉拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔，一点也不复杂。快来跟小编学学吧。
食材
主料：菜花300g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、青椒适量、芝麻适量、醋适量
步骤
1.菜花洗干净，掰成小朵
2.锅内烧开水,把菜花焯熟了
3.投进凉水里过一下
4.捞出控干水分,放在盘子里
5.青椒洗净切细丝,用开水烫一下;蒜切末
6.菜花上摆好青椒
7.加盐,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,锅里倒少许油,烧开后倒在蒜末上,吃的时候拌匀即可.
小贴士
因为菜花要凉拌着吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起来味道会很好.(展开)
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