咖喱猪扒饭用了什么原料？咖喱猪扒饭的做法
猪扒的做法有很多种，咖喱猪扒饭也是其中一种比较简单，但是受欢迎的菜色。在家自己做咖喱猪扒饭的技巧你知道吗?小编给你介绍介绍吧。
主料：
调味：
盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。
制作
1、准备好食材：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花
2、猪排洗净用刀背拍松。
3、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。
6、倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。
7、待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌，稍煮一会即可。
8、将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉。
9、再裹上一层蛋液，最后是面包糠。
10、放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可。
11、出锅盛盘。
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