咖喱薯仔是我们经常吃,现在很多家庭也开始尝试着做各种不同咖喱菜色。你食过做咖喱肉丸吗?如果你临时回家吃饭,苦于只剩冰冷的丸子时,可以试试这个咖喱肉丸盖饭喔。
材料
大米,肉丸,胡萝卜,红椒,土豆,咖喱料理块
做法
1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。
2.将胡萝卜下锅翻炒片刻,然后下入土豆丁翻炒,至胡萝卜变软。
3.加入肉丸和红椒丁。
4.加入适量的水煮一会。
5.按用量取咖喱块,我用了三块。
6.将咖喱块放入锅中,搅拌均匀。
7.咖喱块搅拌均匀后,锅铲要一直的搅动,免得糊锅。
8.米饭用电饭煲蒸熟后,取模具,制作需要的模型,然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。
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