宝宝饮食搭配之英国“5 a day”饮食法
宝贝的饮食营养主要来自多样化的食物，这些营养都蕴藏在天然的食物里。蔬菜水果富含纤维素、叶酸、维他命C及矿物质。为了宝贝健康成长，每天应该吃多少呢？
认识“5aday”饮食法
我国营养学会推荐，1～3岁幼儿每天吃蔬菜和水果每天各150～200克；学龄前儿童每天吃蔬菜200～500克，水果100～150克。综合来看，通常推荐宝贝大约每天要吃400克蔬菜和水果。
国外有一种“5aday”喂养法，即“每天5份”。“5aday”是2003年由WHO（世界卫生组织）和FAO（联合国粮食与农业组织）共同发起，倡议世界各地的大人、小孩每天保证至少吃到5份水果和蔬菜，每份大约80克，跟我国的推荐量基本吻合。
在国外，很多妈咪已经很认同和提倡“5aday”，超市、便利店、咖啡厅的很多食品包装上，都写着“1ofyour5aday”（每天5份之一），甚至英国很多学校的食堂，也都严格按照“5aday”的标准给宝贝配餐。
吃多少算一份？ “5aday”鼓励大家通过简单的方法，量化每天所需果蔬的种类和份量。而最常用的量化方法就是看手掌的大小。具体到食物本身的个头大小，则是大个头的吃一个，小个头的吃一把：比如1个苹果大约就是一份，1根大个头的香蕉、1个大番茄、1个梨、一根黄瓜也都是一份；一些个头比较小的水果，如李子、猕猴桃，大约2～3个是一份；而一些小浆果，如12颗葡萄、6个荔枝、7颗草莓大约就是一份。 需要提醒的是，以上是成人的标准，宝贝越小手掌越小，所需要的份量也会略少一些。北京军医总医院高级配餐师于仁文老师建议妈咪也可参照鸡蛋（中等大小的约为50克）、鹌鹑蛋（中等大小的约为10克）的份量衡量。
5aday由哪些食物组成？
很多水果和蔬菜都能成为“5aday”的选择。这些蔬菜和水果可以是新鲜蔬菜或水果，也可以是： 1.自己在家做的混搭水果泥，比如蓝莓草莓泥、胡萝卜苹果泥、香蕉奇异果梨子泥等，需要提醒的是，做水果泥不能加糖。 2.即便水果和蔬菜只是一餐中的一部分，或者是一道菜的一部分，也可以包含在“5aday”里，比如菜肉大云吞、各种蔬菜粥、南瓜蒸米饭、香蕉松饼、西红柿炒蛋等等。 3.如果是将蔬果榨成汁，需要控制量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，如果要把100%鲜榨蔬果汁作为“5份之一”，最多别超过150毫升（1份）。因为蔬果汁里膳食纤维变少，含有更多糖分，可能损害宝贝牙齿，增加龋齿风险。 4.土豆不能算做5份之一。因为土豆淀粉含量太高，能量也高，只能替代部分主食。同样红薯、芋头这类淀粉太多的食物，也不能计算到5份里。 妈咪可以尽情发挥，为宝贝变着花样烹制各种食物，尽量达到“5aday”的要求。吃多少算一份？ “5aday”鼓励大家通过简单的方法，量化每天所需果蔬的种类和份量。而最常用的量化方法就是看手掌的大小。具体到食物本身的个头大小，则是大个头的吃一个，小个头的吃一把：比如1个苹果大约就是一份，1根大个头的香蕉、1个大番茄、1个梨、一根黄瓜也都是一份；一些个头比较小的水果，如李子、猕猴桃，大约2～3个是一份；而一些小浆果，如12颗葡萄、6个荔枝、7颗草莓大约就是一份。 需要提醒的是，以上是成人的标准，宝贝越小手掌越小，所需要的份量也会略少一些。北京军医总医院高级配餐师于仁文老师建议妈咪也可参照鸡蛋（中等大小的约为50克）、鹌鹑蛋（中等大小的约为10克）的份量衡量。
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