关于鄂伦春族的礼仪食俗
鄂伦春族过去崇拜祖先、崇拜自然物，相信万物有灵。每年腊月二十三和春节的早晨，鄂伦春族家庭都要拜火神，向篝火烧香，并扔进一块肉和洒下一杯酒，当客人来拜年时，也要先拜火，然后往火里扔一块肉和一杯酒（多由客人自带）。鄂伦春族待客纯朴、诚恳，猎人驮肉归来，不管相识与否，只要你说想要一点肉，主人立即把猎刀交给你，从何部位害，割多少，都由客人自己动手，主人十分慷慨大方。鄂伦春族很注重礼仪，尊老爱幼是传统。无论在什么场合，都必须让老者坐在正位，饮酒要由老人开杯，吃肉吃饭要等老人举刀动筷后，其他人才能动。过去住仙人柱（鄂伦春语，意为挡太阳光的房子，是一种原始的住屋）时，若有男客到，一般都要把客人让到正对门口的位置，女客则让到左右两侧的位置。鄂伦春族好客，宾友光临，除好酒好肉接待外，客人临别之际，还要馈赠自家的土特产。
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