百年泸州老窖窖龄90年历史典故
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以'醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长'的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获'国家名酒'的称号。
著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊，试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
传说，公元225年，诸葛亮屯军泸州古城江阳，适遇瘟病流行。他叫人采集草药百味，制成曲药，用城南龙泉水酿制成酒，令军民饮之以避瘟疫。到了宋代，这里的酿酒业已经相当繁荣了。
老窖美酒，岁月酿造：窖龄过30年，窖泥呈现出奇异的乌黑；窖龄过60年，窖泥再添一层红绿色；窖龄过90年；窖泥已散发出五彩的光芒.....而随着时间的积累，窖池中的有益微生物物种也越来越丰富。在特定环境下，不同窖龄的窖池酿出了不同的老窖美酒。岁月酿造的酒香萦绕不绝，千锤百炼，育化出百年泸州老窖窖龄酒的独特魅力！窖龄越老，窖泥色彩越斑斓多彩，产品风味愈加醇美。
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