徽州人如何把黄山毛峰变成洛阳牡丹
大业二年，隋炀帝宴请群臣。陆浑县名医杨上善进献了自己精心烘焙的牡丹花茶，并令宫人以波斯琉璃盏盛放。待入沸水后，花瓣依次绽放，金丝吐祥瑞，暗香影浮动，牡丹花茶一时名动京城。
后世花茶一脉多在北地流传，如老北京人常喝的茉莉香片。南人推崇喝清茶，张源在《茶录》中评述：“茶自有真香，有真色，有真味。一经点染，便失其真。”此处暂且不论南北习俗品味之差异，如今确有徽州人士发明了一种颇为奇特的花型工艺茶，以棉线捆扎黄山盛产的毛峰、银针，使之冲泡时呈现牡丹绽放之姿。奇思精巧，点茶为花，徽州绿牡丹随即横空出世。
也有人将玫瑰、千日红、贡菊等包入绿牡丹中，做成外茶内花的各色茶果。若将花与茶之间留一定的空隙，冲泡时则有鱼戏吐珠的意味，更引人遐思。
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