白芝麻洗净、沥干、炒香;花生米炒香、 去衣、研碎;大米洗净、浸透。三者混和,加入 适量清水,磨成粉浆,滤渣待用。 在清水中加砂糖煮沸,把粉浆缓缓 注入,同时不断用小勺搅拌,以防粘底。 待煮成糊状时加入鲜奶,即成香甜爽口的花生糊。
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