方法一：取鲜豆腐 100 克、活泥鳅数条，
将泥鳅置于盒中用清水养 1～2 日后，取出，
与豆腐共放锅中，加水调味煎煮，待熟烂后，
吃泥鳅和豆腐，喝汤，每日一次，对慢性肝炎有一定的疗效。
方法二：取活泥鳅和大蒜适量，同煮，不
加盐，食多次，即可有效治疗浮肿。
方法三：将活泥鳅同米粉煮熟吃，即可有效治疗痔疮及脱肛。
方法四：取活泥鳅 60 克，大米适量，将
活泥鳅去内脏，洗净，加大米调味煮粥食用，
即可有效治疗多汗。
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