醉酒主要因胃肠吸收酒精引起,为延缓胃肠吸收的速度,在饮酒前先喝一杯温牛 奶,可使牛奶在胃壁内形成一层保护膜而减 轻醉酒程度。另外,在饮酒前或饮酒的同时 适量吃下鱼、肉、蛋、豆制品等富含蛋白质的 食品,也可防止醉酒。
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