千万别买病死猪

先看皮肤和放血程度，凡是皮肤发红、出血或针点状出血、枕块形出血、丘疹、水疙的 是病猪。病猪一般放血不良，肌肉颜色发暗，呈暗红色，肋骨间血管充满黑蓝色凝血。检查 病死猪还有一个秘诀，即检查脊椎骨的断面和脊髓，如果背部的结缔组织有出血点，骨髓呈 暗红色的，也是病猪。

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