怎样识别鸭子的老嫩

老鸭:毛色暗，无光泽，嘴筒坚硬，脚色深红，喉部气管坚硬，翼窝下的羽毛全部长出， 翎管突出，皮色雁黄，胸骨硬。 

 嫩鸭:嘴筒较软，用手捏易弯曲，脚部呈黄色，皮色雪白光润，胸骨软。 老嫩适中鸭:脚的颜色黄中带红，嘴筒不硬也不软。 

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