五香焖猪蹄儿
猪蹄富含丰富的胶原蛋白，虽然吃起来不是很优雅，但是却很喜欢吃，哥哥做的焖猪蹄儿好吃到爆！所以把做法分享给大家。
1.准备以下食材：猪蹄（买带筋的猪手）、食用油、冰糖、家乐浓汤宝、花椒、料酒、酱油、八角、姜片、葱、桂皮、香叶、藤椒、干辣椒适量，猪蹄冷水煮沸5分钟。
2.倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用。
3.大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒，直到炒起泡出糖色后放入姜爆香。
5.加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至散发香气，倒入浓汤宝翻匀。
6.加水没过猪蹄，放入干辣椒和料酒，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟。
7.最后起锅，吃起来香软可口，好吃到飞起！
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